Hozzávalók 4 adaghoz [a szögletes zárójelben lévő mennyiség 1 adagra vonatkozik]
tojáspástétom
4 [1] db keményre főzött főtt tojás
1 evőkanál [1 mokkáskanál] light majonéz
1 evőkanál [1 mokkáskanál] mustár
1 kis csokor metélőhagyma, medvehagyma vagy petrezselyemzöld – idény és ízlés szerint
1 mokkáskanál só
ízlés szerint őrölt fekete bors
wrap
4 db [62 g] teljesőrlésű tortilla wrap
60 g [15 g] ementáli sajt
salátalevelek
zöldsaláta
200 g [50 g] zöldsaláta vegyesen (pl.: fejessaláta, tölgylevél, római saláta, stb.)
40 g [10 g] sárgarépa
40 g [10 g] kígyóuborka
1 csokor cseresznyeretek
1 csokor újhagyma fehér és zöld része
1 db zöldpaprika
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
40 g [10 g] füstölt sajt
Elkészítés
A tojáspástétom hozzávalóit a zöldfűszerek kivételével villával összetörjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket.
A salátához a zöldségeket ízlés szerint felaprítjuk, apróra vágott sajtkockákkal és az újhagyma zöldjével díszítjük, megpermetezzük olívaolajjal és balzsamecettel. A wrapot megkenjük a tojáspástétommal, ráhelyezzük a sajtokat, néhány salátalevelet, szorosan feltekerjük.
Változatok
1 adag energia- és tápanyagtartalma
energia: 363 kcal
szénhidrát: 36 g
rost: 6 g
zsír: 15 g
fehérje: 17 g
60 g [15 g] ementáli sajt
salátalevelek
zöldsaláta
200 g [50 g] zöldsaláta vegyesen (pl.: fejessaláta, tölgylevél, római saláta, stb.)
40 g [10 g] sárgarépa
40 g [10 g] kígyóuborka
1 csokor cseresznyeretek
1 csokor újhagyma fehér és zöld része
1 db zöldpaprika
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
40 g [10 g] füstölt sajt
Elkészítés
A tojáspástétom hozzávalóit a zöldfűszerek kivételével villával összetörjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket.
A salátához a zöldségeket ízlés szerint felaprítjuk, apróra vágott sajtkockákkal és az újhagyma zöldjével díszítjük, megpermetezzük olívaolajjal és balzsamecettel. A wrapot megkenjük a tojáspástétommal, ráhelyezzük a sajtokat, néhány salátalevelet, szorosan feltekerjük.
Változatok
- a tortillát kiválthatjuk piritóssal
- a tortillába tekert sajtot sajtkrémmel
1 adag energia- és tápanyagtartalma
energia: 363 kcal
szénhidrát: 36 g
rost: 6 g
zsír: 15 g
fehérje: 17 g